Oggi al cibo non chiediamo solo di nutrirci e di appagare il nostro palato, ma anche di renderci più belli e più sicuri di noi stessi. I “superfood“, ovvero i cibi arricchiti di sostanze benefiche, rappresentano la soluzione alle nostre aumentate esigenze grazie all’incontro nel piatto tra scienza e natura.
Whole Foods, colosso americano dell’alimentazione biologica, ha fatto compiere un ulteriore passo avanti a questa tendenza: a Dallas ha infatti aperto il primo “supermercato del benessere”. Nella SPA “Refresh” Whole Foods propone, accanto a “the highest quality natural and organic product …