Uno dei casi più interessanti di sostenibilità in cui ci siamo imbattutti recentemente viene da Häagel Dazs, brand statunitense di gelati famoso in tutto il mondo.
Come riporta Cmdglobal, lo scorso anno l’azienda per rispondere a un calo delle vendite (dovuto anche all’incremento dei prezzi) e a una disaffezione da parte dei suoi consumatori  ha deciso di valorizzare la qualità dei suoi prodotti legandoli all’amore e al rispetto per la natura.
Häagel Dazs ha scoperto che il CCD (Colony Collapse Disorder, ovvero il fenomeno per cui le api operaie non riescono a …

Per essere ecosostenibili non basta più solo vendere prodotti biologici, a km 0 e con packaging biodegradabile: occorre essere ecologici al 100%.
Esempi interessanti vengono dalla grande distribuzione, che trova nella sostenibilità la possibilità di rendere visibili e di valorizzare tutte le intelligenze e le energie che vengono investite a monte del consumo.
Tra i supermercati che stanno cogliendo queste opportunità con maggiore determinazione c’è il Simply Sma di Botticino (Brescia): un tetto dotato di impianto fotovoltaico, vasche per la raccolta dell’acqua piovana usata per innaffiare le aiuole,  banchi in legno riciclato, …